各市州、县市区农业农村局，湖南省农产品质量检验检测中心、湖南省兽药饲料监察所、农业农村部渔业产品质量监督检验测试中心（长沙）：
为进一步确保农产品产出安全，加大监督抽查工作力度，我厅决定在10月至11月开展重点农产品质量安全监督抽查，委托湖南省农产品质量检验检测中心、湖南省兽药饲料监察所、农业农村部渔业产品质量监督检验测试中心（长沙）承担检测工作。现将有关事项通知如下：
一、时间地点
抽样时间：2023年10月至11月。抽样地点：蔬菜在长沙市、株洲市、湘潭市、郴州市、娄底市、怀化市；畜禽产品在张家界市、永州市、邵阳市、湘西州；水产品在长沙市、岳阳市、益阳市、常德市。
二、工作内容
（一）重点品种：针对消费量大、问题隐患较多的重点农产品品种，重点聚焦食用农产品“治违禁控药残促提升”三年行动集中整治的11个问题突出品种，蔬菜为豇豆、韭菜、芹菜、辣椒、普通白菜、菠菜等，畜禽产品为禽蛋、牛肝、牛羊肉等，水产品为大口黑鲈、乌鳢、鳊鱼、鲫鱼、牛蛙、泥鳅、黄鳝等。
（二）监测数量：本次监督抽查抽检样品200批次，其中蔬菜80批次、畜禽产品60批次、水产品60批次。
（三）监测对象：种养殖基地、农产品生产企业、农民专业合作社、屠宰场、运输车、散户等“三前”环节。
（四）监测参数：蔬菜监测32种农药残留，畜禽产品监测8种药物残留，水产品重点监测14种药物残留，具体检测项目详见附件1。
（五）抽样方法：蔬菜抽样按照《蔬菜抽样技术规范》（NY/T2103-2011）规定执行，畜禽产品抽样按《动物及动物产品兽药残留监控抽样规范》（NY/T1897-2010）规定执行,水产品抽样按《水产品抽样规范》（GB/T30891-2014）规定执行。
（六）判定原则：蔬菜中农药残留按照《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB2763-2021）和《食品安全国家标准食品中2,4-滴丁酸钠盐等112种农药最大残留限量》（GB2763.1-2022）的规定进行判定;畜禽产品中禁用物质按农业农村部第250号公告《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》进行判定，停止使用和产蛋期不得使用的药物残留按《食品安全国家标准食品中41种兽药最大残留限量》(GB31650.1-2022)和农业部公告第560号《兽药地方标准废止目录》（农医发〔2005〕3号）停止金刚烷胺等抗病毒药物及其盐、酯及单、复方制剂进行判定；水产品中禁用药物按农业农村部公告第250号进行判定，停用药物按《食品安全国家标准食品中41种兽药最大残留限量》（GB31650.1-2022）进行判定，不得检出药物和常规药物按《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》（GB31650-2019）进行判定。
三、要求
（一）各地农业农村部门要高度重视监督抽查工作，以此为契机找准问题、发现隐患、及时处置、跟进执法。要严格遵守“双随机”和“抽检分离”的要求，加强工作协同，合理安排监管执法人员，加强业务培训，规范开展现场抽样和完成监督抽查样品移交（监督抽查样品移交确认单见附件2），确保监督抽查程序规范和监管执法落实到位。
（二）承担任务的检测机构要严格按照相关检测技术要求，科学规范开展检测工作，现场指导抽样并完成现场制样，按时完成检测任务，及时报送检测结果。检测结果实行随检随报原则，监督抽查工作总结于2023年11月20前报送。
（三）各地农业农村部门要坚持问题导向，强化检打联动，加大执法办案力度，发挥警示和震慑作用。对监督抽查中发现的不合格产品，各地在收到检测报告后立即启动执法程序，及时查处、纠正生产过程中的违法违规行为，切实做到有案必查、查必到底。要加强行政执法与刑事司法的衔接，对涉嫌犯罪的及时移送司法机关，加大打击力度。监督抽查工作有关问题和建议，请及时与厅农产品质量安全监管处联系。联系人:杨韶红，电话：13687380849。
附件：
监督抽查检测项目.docx
监督抽查检测项目.docx
湖南省农业农村厅办公室
2023年9月29日
