为了提高实验人员的检测能力,能力验证网、联合举办“微生物检测质量控制/能力验证实操班”。
本课程通过专业理论讲解和实际操作指导,提升学员的职业技能水平,让实验人员能够严格按照食品安全国家标准的要求,高质量地完成食品微生物质量控制管理和能力验证的工作。
一、培训课程介绍
1、培训模式:理论学习与实际操作相结合。
2、学习内容
1)微生物能力验证注意事项及常见不满意结果的分析;
2)微生物能力验证样品的保藏、检测;
3)标准菌株的活化、传代与使用;
4)标准菌株的保藏方法及注意事项;
5)培养基的验收(性能测试、性能评价和结果分析)及注意事项;
6)培养基的配制、使用及注意事项;
7)GB 4789.28-2013食品安全国家标准 食品微生物学检验 培养基和试剂的质量要求标准应用讲解。
3、实际操作
1)学员在教师指导下进行微生物能力验证样品的处理、检测实际操作;
2)学员在教师指导下按照GB 4789.28-2013食品安全国家标准 食品微生物学检验 培养基和试剂的质量要求进行培养基的验收(包括性能测试、性能评价和结果分析)、配制;标准菌株的活化、传代、保藏及使用;
3)教师现场纠正错误、点评、分析。
4、结业证明
1)检测结果符合要求,发放《实验室间比对满意证书》;
2)全程参与培训,结束后发放培训合格证明。
二、参加对象
食品生产企业微生物检测相关人员及实验室管理人员;政府机构实验室相关微生物检测人员;食品安全监管及检测部门相关微生物人员;第三方检测机构微生物检测人员;研究机构及高校相关人员;检测耗材、器材和设备供应商;其他关注会议的参会人群。
三、培训时间和地点
时 间:11月17-19日(每季度一期)
地 点:烟 台
授课方式:理论+现场实操共3天。
四、费用标准
五、报名方式
为了保证培训效果,使每个学员能完成所有实验课程,每期培训限额20人,请及时报名。
请详细填写报名表回传邮件至foodlabs@foodmate.net 。
六、联系我们
吕晓燕 18906457005(微信同号) 邮箱:foodlabs@foodmate.net QQ:1069580558